Procedimiento
- Cortar el salmón en dados pequeños para tartar.
- Cortar el aguacate en dos, quitar el centro y cortar en rodajas finas.
- Poner a tostar el pan en el horno durante unos minutos, para que esté crujiente.
- Prepare cada tostada, colocando unas rodajas de aguacate, salmón y granos de pimienta roja como aderezo.