Valmistus
- Leikkaa merilohifileestä annospaloja. Mausta annospalat merisuolalla ja limetin tai sitruunan mehulla. Anna maustua jääkaapissa noin tunnin ajan ennen grillausta tai uuniin laittoa.
- Juustokuorrutus: Sekoita keskenään tuorejuusto, emmentalraaste ja haluamasi määrä punaista currytahnaa. Levitä reilu kerros kuorrutusta lohipalojen päälle.
- Voit myös levittää lohen pinnalle pelkkää pestoa tai currytahnaa. Ripottele halutessasi päälle vielä cashewpähkinärouhetta.
- Grillaa maustettuja lohipaloja miedolla lämmöllä n. 10–15 min tai paista niitä uunissa 175 °C:ssa n. 15 min. Lohipaloja ei tarvitse kääntää. Tarjoa haluamiesi lisukkeiden kanssa.