Valmistus
- Kääntele punakampelafileet vehnäjauhoissa. Ripottele päälle hieman suolaa ja pippuria. Paista fileet kullanruskeiksi voin ja oliiviöljyn seoksessa.
- Keitä pasta. Valmista tomaattikastike sillä välin kun pasta kiehuu.
- Hauduta hienonnettua valkosipulia oliiviöljyssä muutama minuutti. Lisää tomaattimurska tai pilkotut tomaatit ja kiehauta. Lisää valkoviini ja hienonnettu basilika. Hauduta muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla ja ehkä ripauksella sokeria.
- Tarjoile paistetut punakampelafileet vastakeitetyn pastan, tomaattikastikkeen ja mustien oliivien kera.
Vinkki
Muutkin valkolihaiset kalat sopivat tähän ruokalajiin.
Jokin meni vikaan. Yritäthän uudelleen