Hopp til hovedinnholdet

Hold på formen på ferie

Det er sunt å la noen av rutinene ligge igjen i hverdagen når du endelig tar ferie, men tar du med deg noen av disse kan du likevel spise godt og samtidig holde på formen.

Ferien er et godt og nødvendig avbrekk fra jobb, hverdag og rutiner, og litt ekstra kos kan også være sunt.

Nøkkelen til å beholde både energinivå og form ved like selv om man er ute og spiser andre steder enn hjemme, kan være å snike inn noen gode valg matvalg underveis. Dette kan både øke følelsen av velvær, uten at det trenger å gå utover smaken!, og gleden når man senere kan smøre på med ekstra kos.

1. Ha en god balanse mellom hvor mye energi du får i deg gjennom mat og drikke, og hvor mye du forbruker gjennom aktivitet. 

Mange opplever ekstra overskudd når man har ferie. For å ta vare på dette bør du bruke nettopp denne energien! Bruk den gjerne på noe du synes er kjekt, som lek med barna eller en tur på fjellet, eller til å gjøre noe du har utsatt – for eksempel å male et rom eller tømme garasjen for skrot. 

For å oppnå god balanse, også når du er på ferie, kan du dermed gjerne si ja til enda flere aktiviteter hvis du vil kose deg ekstra med mat og drikke.

Les også: Dette er trygg sjømat for deg som er gravid

Det er lite som slår et godt måltid etter en tur i skogen eller fjellet! Pytt i panne er enkelt å pakke med seg og varme på primus. Foto: Silje Bryn Knutsen

2. Spis fisk to til tre ganger i uken. Bruk også gjerne fisk som pålegg.

Studier viser at barn spiser mer godteri enn fisk i løpet av en vanlig uke, og for mange blir det nok ekstra mye søtsaker under ferien.

Det anbefales av norske helsemyndigheter å spise mellom 300-450 gram fisk i uken, hvor minst 200 gram bør være fet fisk som laks eller ørret. Resterende 100-250 gram kan være hvit fisk som torsk eller sei, eller annen sjømat som reker, kreps eller blåskjell.

Som en av verdens mest anvendelige råvarer kan mange typer fisk spises rå, eller marineres, kokes, stekes, bakes eller grilles. Bestill sjømat når du spiser ute, eller pakk med deg en niste med påleggslaks i bagasjen.

Les også: Visste du at tre fiskemiddager i uken er like viktig som fem porsjoner med frukt og grønt om dagen?

Prøv en ny rett i ferien, og du får kanskje også et nytt forhold til råvaren. Fargerike poké bowls kan du ofte få satt sammen akkurat slik du vil, og kan serveres med nesten all type sjømat. Foto: Aicha Bouhlou

3. Spis nok fet fisk

Dette er simpelthen et godt råd for deg som ønsker å ta vare på helsen, og ikke bare kropp og muskelmasse – selv om fet fisk faktisk gjør begge deler.

Fet fisk som laks, ørret og makrell har nemlig et naturlig høyt innhold av marine omega-3 fettsyrer. Kroppen produserer ikke dette selv og trenger derfor et jevnlig påfyll gjennom kosten hele livet gjennom.

Det er godt dokumentert at omega-3 er bra for hjertet ved å redusere faren for hjerteinfarkt, åreforkalkning og blodpropp.

Les også: Kanskje du vil ha laks på grill i sommer, men vet ikke hvordan? Sjekk denne enkle videoen!

Dersom du skal tillegg deg én god vane i 2019 bør det være å sørge for nok ukentlige laksemiddager. Helsefordelene kan være store! Foto: Julie Ilona Balas

4. Spis hvit og mager fisk

I motsetning til de røde fiskeslagene, som består av mye godt fett, er hvit fisk som torsk, sei og steinbit mager og kalorifattig.

Hvit fisk inneholder viktige næringsstoffer som finnes i få andre matvarer, som selen og jod. Selen er en antioksidant som blant annet forebygger kreft, mens jod er viktig for energiomsetningen i kroppen og stoffskifte.

Synes du det er vanskelig å like fisk? Hvit fisk er mild på smak og tar lett til seg andre smaker. Prøv å tilsette smør, marinade eller sitron – du finner garantert din favoritt.

Les også: Derfor kommer du til å elske torsk med kokosmelk

Torsk kan være mye mer enn bare tradisjonsmat med poteter og Sandefjordsmør. Prøv den med karrimariande og maisdipp, for eksempel. Foto: Hanna Fjeldheim Dale

5. Vær fysisk aktiv i minst 30 minutter hver dag

Legg på svøm, bestig et fjell, ro en båt eller spill badminton i hagen. Kroppen er skapt for å være i bevegelse, så delta gjerne på aktiviteter som gir fysisk utfoldelse i løpet av dagen.

Trening og bevegelse bidra til mer energi, økt konsentrasjon og bedre søvn om natten, derfor er det bra å gjøre aktiviteter til en naturlig del av hverdagen.

Sjømat, og særlig fisk, inneholder høykvalitetsproteiner, som betyr at den inneholder tilstrekkelig av alle essensielle aminosyrer og tas lett opp i kroppen. Dette har alle bruk for, og er kanskje spesielt interessant for deg som bygger muskler.

*Alle disse punktene er skrevet i tråd med kostråd fra Helsedirektoratet og Lerøys ernæringsfysiolog, Silje Steinsund.

Meld deg på nyhetsbrevet hvis du vil ha flere gode tips til hvordan du kan gjøre sjømat til en større del av hverdagen:

Nøkkelord: 
Laks,  Ørret,  Tunfisk,  Kamskjell,  Steinbit,  Torsk,  Blåskjell,  Kveite