Det er få som Googler ja og nei-mat like mye som gravide – og det med god grunn. Slik kan du være trygg på at matvalgene dine er de beste både for deg og barnet i magen i en særdeles viktig del av livet.
Hvordan spise sjømat når man er gravid? Dette er et vanlig og mye stilt spørsmål, som har mer enn ett svar. Forhåpentligvis får du svar på noe av det du lurer på i denne saken.
Det er tidligere blitt laget en artikkel som tar for seg trygg sjømat for gravide som svært mange har lest – den kan også være nyttig lesestoff for deg som er interessert i tema.
Her er de vanligste spørsmålene om sjømat og graviditet
- Kan jeg være trygg på at all fisk fra Lerøy er trygg for gravide?
Lerøy sine produkter lever opp til de strengeste krav fra norske matproduksjonsmyndigheter, og all fisk og sjømat som Lerøy produserer og selger i butikk kan gravide spise. Fisk frarådet gravide (se neste punkt) bør du unngå uansett merke eller produsent.
- Hvilken sjømat er ikke egnet for gravide?
Disse frarådes gravide å spise på grunn av mulige miljøgifter:
Selkjøtt
Blåkveite på over 3 kilo
Atlantisk kveite over 35 kilo
Fersk tunfisk
Brunmat i krabbe
Ferskvannsfisket gjedde
Abbor på over 25 cm
Villørret over 1 kilo
Røye over 1 kilo
Hai
Sverdfisk
Skater
Fiskelever og produkter som inneholder fiskelever
Fordøyelseskjertelen fra kamskjell (denne gjenkjenner du som en sort «pose» i skjellet)
Nyren i o-skjell
Rakfisk, på grunn av potensielt skadelige bakterier
- Kan jeg spise sushi når jeg er gravid?
Ja, du kan trygt spise fersk sushi med fisk i svangerskapet. Det er forøvrig noen fisketyper som frarådes gravide å spise som kanskje finnes på sushimenyen, og som du derfor bør unngå. Sjekk punktet over.
- Er det sikkert at sjømaten som brukes i sushi solgt i norske butikker og på restaurant er trygg?
Ja, sushi produsert i Norge er trygg for gravide. Vær oppmerksom på – og forsiktig med – rå fisk når du er i utlandet.
- Kan gravide spise reker, krabbe, hummer, kreps og lignende skalldyr?
Ja, du kan spise reker og andre skalldyr. Brunmat i krabbe bør unngås.
- Kan gravide spise blåskjell og kamskjell?
Ja, men du skal unngå kamskjellets fordøyelseskjertel (denne gjenkjenner du som en sort «pose» i skjellet). Sanker du egne blåskjell må du huske å sjekke blåskjellvarselet.
- Kan gravide spise kveite?
Ja, men blåkveite bør ikke ha vært større enn 3 kilo eller atlantisk kveite på 35 kilo.
- Hvor mye fisk og skalldyr bør, og kan, gravide og ammende spise?
Norske helsemyndigheter anbefaler gravide og ammende 2-3 porsjoner sjømat i uken, hvor to av disse bør være fet fisk, som laks og ørret. Her kan du også variere med annen sjømat, som blåskjell eller sushi. Fet fisk er viktig for å sikre tilførsel av marine omega-3-fettsyrer, som anses å være viktig for utviklingen av barnets hjerne.
DHA og EPA, som finnes i marin omega-3, bidrar til normal utvikling av øynene og synsutvikling hos fostre og ammende spedbarn opptil 12 måneder.
- Hvilken fisk passer for gravide å spise i hverdagen?
Laks, ørret, torsk, sei, steinbit, hyse, lyr og makrell er fisk du trygt kan spise 1-3 ganger i uken. Klikk her for matplan for fire uker utarbeidet av ernæringsfysiolog. I planen får du inspirasjon til retter som er trygge og smarte for deg som er gravid.
Tunfisk på boks og makrell i tomat er også trygt.
- Hvor lenge kan en pakke med røkelaks ligge åpen i kjøleskapet for at den fortsatt skal være trygg for gravide?
Røkelaks er et produkt som smaker, lukter og ser best ut når den fortsatt er fersk. En nyåpnet pakke med røkelaks innenfor dato er trygt for gravide å spise.
- Burde jeg droppe sjømat helt, siden noe av det kan være uheldig for fosteret?
Nei, du burde ikke droppe fisk helt under graviditeten. Laks og torsk er begge kilder til viktige næringsstoffer for deg og barnet i magen, og det anbefales av norske helsemyndigheter å spise sjømat 2-3 ganger uken – også under graviditeten.
Laks er rik på marin omega-3, som er viktig for normal utvikling av barnet i magen. Omega-3 har en viktig rolle blant annet for hjernen, utvikling av øyne og synet.
Torsk er en av svært få matvarer som er rik på jod, som bidrar til barns normale vekst, og er helt sentral for utviklingen av nervesystemet og fosterets hjerne. Her kan du lese mer om viktigheten av jod under graviditeten.
Produkter av tang er også en av de beste kildene til jod. Det finner man for eksempel som noriark rundt sushibiter, eller som krydder. Lerøy sitt tangkrydder Mær kan være et annet smakfullt alternativ.
Et nyhetsbrev kan være en vennlig påminnelse om å huske å spise nok fisk i en viktig periode i livet. Meld deg på her: