Det er flere fordeler med å lage en hjemmelaget dressing til middag. Ikke bare er det et sunnere alternativ til dressing fra butikk, den kan også gi enda mer smak. Eksperimentér med ulike kombinasjoner og finn din personlige favoritt.
Ser du etter en forfriskende dressing som passer til alt av sjømat? På få minutter kan du blande sammen disse knallgode dressingene som vil komplimentere fiskeburgeren godt:
Soyamajones-dressing: Bland sammen 1 tube majones (125g) og 4-6 ss soyasaus. Her justerer du mengden soyasaus etter eget ønske, smak deg frem. Vipps så er den klar til servering.
Sitronolje-dressing: Bland sammen saft av 1 sitron og 3 ss olivenolje. Rør inn sitronskall fra en halv sitron og 10 drag pepper. Da er den serveringsklar! Denne kan du oppbevare opptil en måned i kjøleskapet i en tett beholder.
Urterømme: Finn det du liker av urter, for eksempel en liten neve basilikum, gressløk og koriander. Hakk opp urtene sammen med en halv vårløk. Bland dette sammen med 4 ss rømme, 0,5 ts salt og 5 drag pepper.
Om du ser etter en dressing som kan være stjernen av showet, kan du gå for en spicy dressing som Jalapeño-dressing eller Chilikaramell-dressing. Begge er gode alternativer og disse vil definitivt sette et personlig preg på en lakseburger. En annen favoritt er en enkel chilimajones:
Chilimajones: Bland sammen 4 ss majones, 2 ss sweet chili saus, en halv finhakket chili. Smak til med limesaft. Vipps har du en god chilimajones.
En mellomting som både er frisk og krydret er en Yoghurtdressing med koriander og jalapeño. Den balanserer det friske fra limejuice og koriander, med krydder fra jalapeños og mild sødme fra honning.
Finn din favorittdressing, kombiner den med ønsket tilbehør og nyt en uforglemmelig fiskeburger. Vel bekomme!
Les også: Enkle marinader til laks
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
