En fiskeburger – tre spennende muligheter

Burger av norsk laks er en mild og god base for både hverdagsmiddager og helgekos. Med ulike kombinasjoner av smaker og tilbehør har du alltid gode middagstips for hånd. Vi har samlet tre oppskrifter der du bruker lakseburgeren på en litt annerledes måte.  

 
Fiskeburger i pitabrød med mango- og chilisalat 

Har du prøvd å bytte ut burgerbrødet med pitabrød? Som den milde lakseburgeren er pitabrødet en god base for mange retter. I denne oppskriften fylles pitabrødet med en frisk yoghurtdressing med koriander, den saftige lakseburgeren, en fargerik mango- og chilisalat, og sprø grønnsaker. Nam! 

Lakseburger med friske grønnsaker 

Sprøstekt sandwichbrød er også et godt alternativ til burgerbrødet. I denne oppskriften danner det en knasende ramme for den saftige fiskeburgeren. Toppes med kremet søt soyamajones, avokado, rødløk og frisk ruccola. En perfekt smakfull vri på den klassiske burgeren! 

Lakseburger med friske grønnsaker er like perfekt til lunsj som til middag!

Lakseburger med wasabikrydret avokado- og rømmedressing 

Lerøys burger av laks er fast i formen og enkel å dele. I denne oppskriften kuttes burgeren i staver og serveres i tortillalefse. Sammen med kremet wasabikrydret avokado- og rømmedressing og sprø grønnsaker er det en litt spicy og spennende måte å bruke fiskeburgeren på.  

Lakseburger med wasabikrydret avokado- og rømmedressing kan enkelt tilberedes både i airfryer og på stekepannen.

For mer inspirasjon til en saftig lakseburger

Fiskeburger av laks med BBQ-saus og grillet løk og ananas

Spicy lakseburger med mangosalsa

Fiskeburger i pitabrød med mango- og chilisalat

Hot lakseburger med jalapeño-dressing

Lakseburger med friske grønnsaker

Fiskeburgeren kan tilberedes både i airfryer, på stekepannen og på grillen, se hvordan her:  

Slik steker du burger i airfryer 

Stek fiskeburgeren i airfryeren for en litt sunnere variant, med sprø overflate. 
 
1. Forvarm airfryeren til 200 grader

2. Legg burgerne i airfryer-kurven og stek i 8-10 minutter

3. La den hvile litt før servering 

Slik steker du burger i stekepannen 

Stek fiskeburgeren på stekepannen for en klassisk stekeskorpe. Unngå å snu burgeren mange ganger, én gang er nok for en jevn stekeskorpe.  
 
1. Varm opp en stekepanne til middelsvarme og tilsett en nøytral olje eller smør

2. Stek fiskeburgeren i 3 minutter på hver side

3. La den hvile litt før servering 
 
Inspirert til å prøve en ny vri på fiskeburgeren? Har du burger av laks i kjøleskapet, har du alltid noe godt til middag. Du finner den i kjøledisken hos Kiwi, Meny, Bunnpris, Eurospar, SPAR og Joker.

Les også: Tilbehør til fiskeburgeren 

Relaterte produkter

Lerøy burger laks naturell 2x130g

Laksefilet naturell 4 x 125 g

Laks 2x125g naturell

Ørretfilet naturell

Ørretfilet naturell 4 x 100 g