Hopp til hovedinnholdet

Geniale wraps med laks

Laks og wrap må være en av verdens beste komboer; en laksewrap er både lett, god og enkel å variere!

Det er ikke alltid enkelt å vite hva man skal bruke lakse- eller ørretrestene til når du er ferdig å spise middag. Det er gjerne for lite til å lage en ny middagsrett med, og det er et ork å lage to forskjellige middager.

Funder ikke lenger på hva du skal gjøre med restene: lag laksewrap!

1. Tzatziki kan gi deg smaken av sommer uansett tid og sted. Putt den greske dressingen i en frisk wraps sammen med laks og salat.

2. Denne wrapsen lager du på 3 minutter! Legg til 2 minutter hvis du vil varme den i stekepannen eller i ovnen, men dette er ikke et must. Laks og ørret har ganske like egenskaper og smaker det samme. Velg selv hvilken type du vil bruke i denne superenkle wrapsen med kremost og ruccola.

Wrapsen du kan lage og spise opp på under 10 minutter! Det må man kunne kalle fastfood! Foto: Øystein Klakegg

3. Få skikkelig påfyll av energi før eller etter trening med denne komboen av laks, avokado og crème fraîche.

4. Ingrediensene til denne wrapsen med laks og sweet chili saus har nok mange stående i kjøleskapet og krever så og si ingen planlegging.

Komboen sweet chili og rømme er faktisk ganske mild på smak, men kan spices opp med mer chili for deg som liker det! Foto: Øystein Klakegg

5. Dette er kanskje vår aller enkleste variant: wraps med laks, vårløk og yoghurt. Yummy!

6. Eggesalat har en selvsagt plass på mange frokostbord. Prøv å lage din egen neste gang og server den med laks eller ørret og dill – wraps kan du jo faktisk spise fra morgen til kveld! 

Hjemmelaget eggesalatan er fabelaktig, men bruk gjerne en kjøpevariant på en travel dag. Foto: Øystein Klakegg

7. Dette er en kjempeenkel og barnevennlig tortilla med ørret (kan byttes ut med laks), avokoado og rømme som gir kjempebra påfyll av energi. Denne hjemmelagde rømmedressingen er alene verdt forsøket!

8. Mange forbinder wraps med taco. Denne oppskriften gir deg tips til hvordan du kan lage ditt eget tacokrydder og mangosalsa, og kan ellers brukes til inspirasjon til hvordan du kan variere den klassiske tacoen.

Denne mangosalsaen kan du bli hekta på.

Tortillalefser går det nesten ikke an å bli lei. De er like anvendelig som brød og kan fylles med nesten hva som helst – og er perfekt til frokost eller lunsj, i bilen på vei hjem fra jobb eller som kveldssnacks.

Les også: Laks + pasta = umiddelbar klassiker. Prøv en av disse tre!

Gjør gjerne laksewrapen klar kvelden før eller på morgenkvisten, rull den i folie og oppbevar i kjøleskapet til sulten melder seg. Plutselig blir det krangel om hvem som skal få spise opp restene!

Les også: Ukemenyen som gjør det enkelt å spise nok fisk

Det anbefales å spise fisk 2-3 ganger i uken, og halvparten av denne mengden bør være fet fisk som laks og ørret. Spiser du laks til middag på mandag og restene i en wrap på tirsdag, kan du gi deg selv et ordentlig klapp på skulderen.

Nøkkelord: 
Laks,  Ørret