Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
Fremgangsmåte på gulrotsuppe med koriander og reker:
1. Finhakk hvitløk, løk, chili og ingefær og stek det blankt i olje i bunnen av en gryte.
2. Skrell poteter og gulrøtter og del i småbiter.
3. Ha grønnsaker og grønnsaksbuljong i gryta og kok til grønnsakene er møre.
4. Kjør suppen jevn med en stavmikser.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Server suppen i skåler og topp med ferske reker, koriander og sesamfrø.
Vil du gjøre livet enklere for deg selv? Lag litt ekstra og frys ned! Da har du kjapp, sunn og god middag på 1-2-3.
Denne oppskriften er laget i samarbeid med Hanna Fjeldheim Dale bak matbloggen Happyfoodstories.
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her: