Fremgangsmåte på laks og lun thaisalat i airfryer:
1. Lag thaisaus. Miks alle ingrediensene sammen i en liten skål. Finhakk hvitløken og ha den i sausen. Smak til med salt og pepper.
2. Kok opp vann og legg nudlene i bløt til de er gjennomkokt.
3. Pensle laksefiletene med thaisaus og krydre med salt, pepper og eventuelt thai-middagskrydder.
4. Legg filetene på risten i din airfryer. Pensle bunnen med olje, eller bruk en silikonmatte for å unngå at fisken henger igjen. Stek laksen på 180°C i ca. 8-10 minutter (alt etter hvor godt stekt du ønsker å ha den).
5. Kutt alle grønnsakene og bland de sammen med den ferdige råkostsalaten. Legg alt i en form som tåler varme og vend inn de ferdigkokte nudlene. Hell over thaisausen.
6. Legg laksefiletene til siden og hell stekesjyen fra fisken over thaisalaten. Sett formen i airfryeren og stek salaten på 175°C i ca 6 minutter. Vend litt på salaten halvveis i steketiden.
7. Server thaisalaten sammen med den stekte laksen og dryss over sesamfrø og finhakket koriander før servering.
Vurder oppskriften
Takk for tilbakemeldingen!
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring. Meld deg på vårt nyhetsbrev her: