Fremgangsmåte på pasta med torsk og tomatsaus:
- Kok pasta etter anvisning på pakken.
- Kutt torsk i terninger, salte og pepre etter ønske, og stek bitene raskt i stekepanne på middels til høy varme, til fisken flaker seg. Cirka 3 minutter.
- Ha olje i en kasserolle med hvitløk i skiver, tilsett tomatene og sett på lokket – kokes i cirka 5 minutter til tomatene væsker (er skrukkete/begynner sprekke).
- Tilsett basilikumblader og ferdig kokt pasta i tomatsausen og vend godt inn.
- Server pasta- og tomatsausen sammen med de nystekte torskebitene.