Hopp til hovedinnholdet

Pasta med torsk og tomatsaus

Denne oppskriften har forløpig ingen vurdering. Vær den første til å vurdere denne oppskriften
Torsk passer sammen med det meste, og er skikkelig godt med pasta og tomatsaus. Denne middagen vil du nok lage flere ganger.
Recipe icon
Ingredienser
porsjoner
  • Ingredienser
    • 560 g torsk naturell, skåret i terninger
    • 400 g pasta, gjerne penne
    • 6 ss olivenolje
    • 1 stk kinesisk hvitløk (evt 4 fedd vanlig hvitløk) i skiver
    • 60 stk minitomater
    • 40 stk ferske basilikumblader
Del oppskrift
cutting board icon

Fremgangsmåte på pasta med torsk og tomatsaus:

 

  1. Kok pasta etter anvisning på pakken.
  2. Kutt torsk i terninger, salte og pepre etter ønske, og stek bitene raskt i stekepanne på middels til høy varme, til fisken flaker seg. Cirka 3 minutter.
  3. Ha olje i en kasserolle med hvitløk i skiver, tilsett tomatene og sett på lokket – kokes i cirka 5 minutter til tomatene væsker (er skrukkete/begynner sprekke).
  4. Tilsett basilikumblader og ferdig kokt pasta i tomatsausen og vend godt inn.
  5. Server pasta- og tomatsausen sammen med de nystekte torskebitene.

 

Vurder oppskriften
Del oppskrift