Potetmos med brokkoli til stekt og panert fisk

Fremgangsmåte potetmos med brokkoli til stekt og panert fisk

1. Skrell potetene, del både de og brokkoli i mellomstore biter. Skrell hvitløksfeddene og ha alt i en gryte. Kok opp, la småkoke i cirka 20 minutter, til alt er mørt.
2. Ha crème fraiche oppi gryta sammen med grønnsakene, og bruk stavmikser til det blir en jevn puré. Smak til med salt og pepper og topp med fersk bladpersille og litt olivenolje.