Tomatsild er nok en av de påleggsvariantene som man kjenner best til. Her gir vi deg oppskriften slik at du kan prøve å lage hjemmelaget tomatsild selv.
Ingredienser
porsjoner
stkkryddersildfilet
stkgul løk
stilkerfersk dill
Tomatsaus
dlsoyaolje
gtomatpuré
dlsukker
dlvann
dleddik, 7%
dragpepper
Fremgangsmåte på tomatsild:
Skjær sildefiletene i biter og løk i tynne skiver.
Ha oljen i en kasserolle og la den bli varm før du rører inn tomatpuré og koker det hele opp.
Ta kjelen av platen, ha i sukker og rør til det smelter. Avkjøl og rør inn vann og eddik, smak til med pepper.
Legg sild, løk og dill lagvis i et glass eller krukke.
Hell over tomatsausen og legg på lokk.
Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises. Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.