Fremgangsmåte torskecurry med søtpotet og pastinakk:
- Skrell søtpotet og pastinakk og del i små terninger. Skrell hvitløk og ingefær og del i biter. Kok opp grønnsakene i usaltet vann, og la koke til alt er mørt, ca 20 minutter.
- Del fisken i terninger på. ca 2x2 cm. Ha fisken i gryta på slutten av koketiden. La trekke i ca 5 minutter.
- Hell av vannet og tilsett karri, tomatpuré, olje, sitron og koriander.
- Kjør gryta jevn med en stavmikser. Tilpass eventuelt konsistensen mer litt vann eller morsmelk/MME. Server lunken.
Tilberedning til ulik alder:
- Fra 4-6 måneder / introduksjon til fast føde: Kjør gryta helt jevn, og spe gjerne med litt vann eller morsmelk for mer flytende konsistens.
- Fra 8 måneder: Gryta kan godt ha noe mer tekstur og biter, samt tykkere konsistens. Tilpass etter babys behov.
Porsjonsstørrelser til baby:
Antall porsjoner varierer ut ifra babyens behov, ingen barn er like og størrelsen på et måltid vil variere avhengig av barnets dagsform, behov og størrelse. Mengden i denne oppskriften rommer en mellomstor voksenskål, nok til mange små smaksporsjoner til baby. Ved introduksjon av fast føde er det som regel nok med en liten skje til å begynne med, og deretter kan størrelsen på porsjonene øke i takt med barnets behov og signaler. Ved 8-9 måneders alder er en vanlig porsjonsstørrelse på ca 2 dl.
Tips:
- Torsk er en fin fisk å introdusere tidlig, da den bidrar med viktige næringsstoffer som jod, og er også en god kilde til protein. Adekvat inntak av jod er viktig for barn i vekst, fordi det trengs for produksjon av stoffskiftehormoner som er viktige for normal vekst og utvikling av hjerne og sentralnervesystem. Regelmessig inntak av hvit fisk er supert for å dekke jodbehov hos barn i vekst.
- Lag gjerne dobbel porsjon og frys ned, gryten holder seg opptil 6 måneder i fryseren. Det er en god idé å fryse ned gryter i isbitformer. Til å begynne med kan det være nok med små isbitformer, og når baby er litt større og spiser større porsjoner kan store isbitformer være smart.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
