Leröy, ett av Norges ledande företag inom laxodling, och Bellona, välkänd norsk miljöorganisation, har tillsammans bildat ett samägt bolag inom vattenbruk, Ocean Forest. Företagets mål är att etablera en hållbar produktion av biomassa och energi längs den norska kusten.
De gemensamma målen är att utveckla en livsmedelsproduktionsprocess med högsta möjliga hållbarhetsnivå, där de kan hålla våra hav rena och minska vattenbrukets miljöavtryck.
- Våra havsvatten är framtidens blåa fält
- Ökad odling av marina alger, fisk och skaldjur ger en miljöeffektiv
metod för att möta behovet av mat för kommande generationer utan
att förbruka våra värdefulla resurser av färskvatten och mark - Ett välfungerande ekosystem
- Hållbar produktion av biomassa och energi
- Biologisk mångfald och positiva synergier
- Endast användning av autoktona arter
Forskningsresultaten skall även bidra till att ta fram nya kommersiella lösningar för produktion av biomassa i stor skala. Tång, andra marina växter, blåmusslor m.m. kan odlas i anslutning till lax. Dessa är idag en värdefull källa till biomassa och bioenergi. Genom diversifierad marin odling i anslutning till laxodling kan avfallet från laxen i form av fekalier och rester av foder renas.
Leröy investerar kraftigt i tångodling genom Ocean Forest-projektet och tång är inte bara ett råmaterial för biogas och bioenergi. Det kan också vara förpackningar för att ersätta plast och vara en energikälla för både människor och djur tack vare innehållet av vitaminer, mineraler och jod.
Sockertången som kommer att växa under havsnivån har många syften, ett viktigt huvudmål är bättre djurfoder. Det har visat sig att det finns stora fördelar med att använda tång i djurfoder. Tång i djurfoder ger fantastiska resultat när det gäller både miljö och djurens hälsa.
Tång i djurfoder ger inte bara en produktionsekonomisk fördel utan också en miljöekonomisk fördel. Fermenterad tång i foder minskar metangasen från idisslare med så mycket som 30-40%.
Stickningarna som läggs ut är två millimeter stora, men när de plockas upp på våren har de blivit två meter långa. De samlas innan de förorenas av andra arter som fäster vid bladen och är därför helt rena när de överförs till nästa process.
Produktionen kan knappast vara mer hållbar eftersom varken färskvatten, bekämpningsmedel, gödselmedel eller mark används. Observera att tång absorberar också sex gånger så mycket koldioxid som Amazonas regnskog gör, förutom fosfor och kväve.
Vi tror att det är klokt att utnyttja styrkan hos Leröy och Bellona till att utveckla nya modeller för sjömatsproduktion samt produktion av helt nya marina råvaror till fiskfoder.
