Hazırlanışı :
Somon dilimlerinin üzerine zeytinyağı, tuz ,karabiber ve defne yaprağı ilave edilerek harmanlanır.
Patates ve soğan ince halkalar şeklinde dilimlenir. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edilen karışım, yağlı kağıda alınarak bohça haline getirilir.
Önceden ısıtılan 180°C fırında somon dilimleri ve patates bohçası yaklaşık 15 dakika pişirilir.
Mevsim yeşillikleri ile servis edilir.